Cách nấu 3 loại nước giải nhiệt mùa hè cho bé dễ nhất

Cách nấu 3 loại nước giải nhiệt mùa hè cho bé dễ nhất

Mới đầu hè nhưng thời tiết khó chịu, oi nóng dễ khiến trẻ mắc các bệnh về nóng trong, nổi mẩn đỏ. Để phòng và điều trị các bệnh do thời tiết gây ra ở trẻ cần phải can thiệp từ bên trong. Như thế sẽ đem lại lợi ích lâu dài hơn là việc dùng thuốc bôi ngoài da hoặc thuốc Tây y.

Ngoài ra, vào mùa hè nhiệt độ tăng cao dễ dẫn đến tình trạng mất nước ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Trong khi đó, lượng nước mà trẻ dung nạp hàng ngày là quá ít không đủ để đào thải độc tố trong cơ thể ra ngoài.

Vì vậy, để phòng và điều trị tình trạng mất nước, nóng trong, nổi mẩn đỏ cho con, các mẹ có thể cho con dùng một số loại nước có tác dụng thanh nhiệt, giải độc.

Cách nấu 3 loại nước uống giúp con “mát từ trong ra ngoài”:

1. Nước gạo lứt

Nguyên liệu:

– 1kg gạo lứt hạt dài hay tròn

– Muối

– Nước lọc

Sơ chế nguyên liệu:

– Trước khi rang, không rửa gạo qua nước lạnh, chỉ nhặt bỏ những hạt gạo xấu.

Cách làm:

– Cách làm nước gạo lứt cũng khá là đơn giản. Các mẹ chỉ cần đổ gạo lứt vào chảo, rồi dùng đũa đảo đều để gạo không bị cháy, rang cho đến khi nào ngửi hạt gạo có mùi thơm, hạt gạo đậm hơn, săn lại thì tắt bếp (thời gian đun là vào khoảng từ 5-7 phút).

– Mẹ dùng cốc nhỏ đong hoặc dùng cốc đựng sữa chua, đong một cốc gạo lứt và 3 lít nước.

– Rồi sau đó, đổ hỗn hợp vào nồi, đun lửa nhỏ, thêm một thìa nhỏ muối, đun đến khi hạt gạo chín mềm, đợi nguội, lọc lấy nước. Cất nước vào tủ lạnh và cho con dùng dần.

2. Nước đậu đen

Nguyên liệu:

– Đậu đen 100g (lòng xanh là tốt nhất)

– Nước 1 lít

– Nồi

– Chảo đáy rộng

– Rây lọc

Cách làm:

– Rửa sạch đậu đen dưới vòi nước chảy cho hết bụi bẩn loại bỏ hạt đậu hỏng, không cần ngâm.

– Bắc 1 cái chảo lên, để lửa vừa, bạn cho toàn bộ số đậu đen vào rang, đảo liên tục để đậu không cháy, chú ý điều chỉnh lửa phù hợp. Tốt nhất để lửa nhỏ.

– Sau khi rang chín đậu, đổ đậu ra đĩa

– Bắc 1 nồi nước 1 lít nấu sôi, khi nước sôi, cho hết số đậu đã rang vào nước và đun cho đậu sôi 10 phút và tắt bếp, ngay sau đó đậy vung ủ thêm khoảng 15 phút nữa.

– Dùng rây lọc bỏ xác đậu, lấy phần nước để nguội rót vào chai để cho con uống dần (phần còn lại có thể để trong tủ lạnh).

3. Trà sâm bí đao

Nguyên liệu làm sâm bí đao:

+ 1,5kg bí đao già

+ 20g thục địa

+ 1 trái la hán quả

+ 4 khúc mía lau bằng gang tay

+ 10 cọng lá dứa (lá nếp )

+ 4 lít nước lạnh.

+ Dụng cụ: Nồi nấu, bình đựng nước sâm bí đao.

Cách làm sâm bí đao như sau:

– Tất cả nguyên liệu để làm sâm bí đao đều cần được ngâm, rửa sạch, để ráo.

– La hán quả và thục địa mua ở tiệm thuốc Bắc. La hán quả cũng rửa sạch vỏ.

– Mía lau sạch và chẻ từng thanh nhỏ đặt dưới đáy nồi, rồi tới bí đao cắt khoanh để nguyên vỏ và ruột, thục địa cắt miếng, la hán quả bẻ ra, sau đó cho nước lạnh vào nấu.

Khi nồi bí đao đã sôi lên, thì cần hạ lửa nhỏ nấu cho đến khi bí đao chín mềm khoảng 60 phút thì cho lá dứa vào, nấu thêm 5 phút nữa thì tắt bếp. Đậy nắp nồi và để thật nguội thì lọc nước sâm qua rây, bỏ phần cái. Cho nước sâm bí đao vào các chai, đậy nắp kín và bảo quản trong tủ lạnh được vài ngày. Uống lạnh rất ngon và bổ dưỡng, có tác dụng thanh nhiệt giải độc cho trẻ.

Trên đây là cách nấu 3 loại nước uống có tác dụng thanh nhiệt giải độc, rất thích hợp dùng cho trẻ nhỏ vào những ngày hè nóng bức, oi cả, các mẹ có thể tham khảo để thực hiện.

Các mẹ hãy xem thêm bài viết: Những loại trái cây giàu dinh dưỡng cho con